Petites fèves au lard


Ingrédients 
600 g de petites fèves fraiches, 
150 g de lard, saindoux, 
1 petit oignon, 
Sel, 
Poivre 

Préparation

Faire rissoler dans une poële le lard coupé en morceaux dans le saindoux et y ajouter le petit oignon haché. Ajouter les fèves, assaisonner avec du sel et du poivre, verser dessus un peu d'eau et laisser cuire. Servir très chaud directement dans la poële.