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Pâte à génoise

Ingrédients pour 6 personnes :

160 g de farine

5 oeufs

20 g de Maïzena

170 g de sucre en Poudre

Préparation

Dans un récipient, mélangez les œufs et le sucre. Une fois que votre mélange est bien lisse, incorporez délicatement la farine, puis la Maïzena .

Ajoutez de la fécule de maïs pour obtenir une Pâte à génoise encore plus moelleuse.

Graissez, avec un peu de beurre, les moules et remplissez-les avec la Pâte à génoise.

Cuisez four à 180°C pendant 20 minutes.