Spaghetti aux anchois 



Ingrédients pour 4 personnes 


400 g de spaghettis, 
200 g d'anchois frais désossé, 
300 g de tomates pelées, 
Ail, persil haché, 

L’huile d'olive extra-vierge 
Sel au goût 


Préparation 
Faire revenir l'ail haché dans une poêle avec 3 cuil à soupe l'huile chaude.
Dès que l'ail commence à grésiller, ajouter les tomates.
Laissez cuire pendant environ 10 minutes, puis ajoutez les anchois désossés et cuisse 5 minutes.
Dans le même temps, faire bouillir les spaghettis dans de l'eau salée, les égoutter ajoutée dans la poêle avec la sauce.
Servir les spaghettis avec une pincée de persil haché.