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Stracciata Peu de gens le savent, mais le stracciata est un fromage typique de tous altomolisano. Il est le fromage traditionnel de l'Alto Molise et son origine est dans cette région, il n'existe pas dans le reste de l'Italie.
Description
Le goût délicat et crémeux se mêle à une légère douceur, qui se répand progressivement dans la bouche, donnant une sensation de plaisir et de satisfaction. La polyvalence de la stracciata de buffle en fait un ingrédient idéal pour enrichir une variété de plats. Vous pouvez simplement le déguster sur des croûtons frais pour apprécier pleinement sa saveur authentique, ou l'ajouter à des salades pour donner une note d'onctuosité et de sophistication C'est également un excellent choix pour compléter une table de charcuterie et de fromages, créant un contraste agréable et une symphonie de saveurs. La Stracciata di bufala est un produit qui reflète la richesse et la tradition de la cuisine italienne. C'est le résultat d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, associé à l'amour de la qualité et de l'authenticité. Détails du produit Feuille
Ingrédients lait de bufflonne, crème, sel, présure, levain de lactosérum Allergènes du lactose Poids 1 kg 500 gr Typologie du lait de bufflonne Type de produit frais Sans gluten Conservation Au réfrigérateur max 4° A consommer dans les 4 jours suivant la production |
Recettes régionale
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