ItalienPasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

Pancotto

Ingrédients

pain de campagne
bouillon de légumes
l'oignon,   l'ail, le   pecorino
de parmesan râpé
huile d'olive
herbes
tomates

Préparation  

Coupez-les en   très   petits morceaux de pain   et de le mettre   dans une casserole avec   le bouillon de légumes   bouillant .
Couper   l'oignon   et   l'ail ,   râper le   fromage.
Laisser   cuire jusqu'à ce que   le pain   n'a pas   été vaincu et   ajouter l'oignon , l'ail, le fromage, les herbes,   et   enfin   les   tomates.
Bien mélanger et   servir chaud   avec de l'huile   d'olive .