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Fois de veau avec la sauge

4 tranches de foie de veau de veau

2 dl de vin blanc,

6 feuilles de sauge,

Huile d'olive vierge extra

Sel, poivre.

Dans une grande poêle, posez les tranches de foies légèrement farinées et les feuilles de sauge pour les faire cuire à votre convenance. Salez. Poivrez.

Ajustez l'assaisonnement avant de napper les tranches de foie