Cupeta piémont 



Ingrédients pour 25 pièces environs 



50 hosties environ 

1 hg de miel mille-fleurs 

50 g de sucre 

250 g de noix 

1 poignée de noisettes 

1 chaudron en cuivre 





Préparation 



Casser et hacher grossièrement les noix et les noisettes. Unir dans un chaudron en cuivre le miel au sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Y ajouter les noix et les noisettes et cuire, toujours en mélangeant, jusqu’à les faire griller. Déposer la mélange entre deux hosties et servir froid.