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Stagnata

(Plat de légumes grillés )

Ce plat de légumes grillés au four est servi avec pouletau four sans peau Il peut se manger chaud, tiède ou froid et en toutes saison.

Ingrédients pour 4

 

Préparation:

Laver et couper tous les légumes

Les mettre dans un plat allant àu four.

Ajoutez le pignons et la chapelure l’origan, le sel, le poivre et l’huile d’olive. Déposer sur le dessus des légumes, les tomates et la chapelure.

Mettre à four chaud (200°) et laisser cuire environ 35 mn ou plus si l’on souhaite que les légumes caramélisent un peu.

En fin de cuisson, ajuster sel et poivre.