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pois écossés jambon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Pâtes et petits pois 


Ingrédients : ( pour 4 personnes) 


400 grammes de papillons (farfalle)
100 grammes de pois écossés frais 
120 grammes de beurre 
80 grammes de parmesan râpé 
Sel 
Préparation : 
Faire bouillir les petits-pois, les égoutter et les mettre dans une casserole, assaisonner avec 20 grammes de beurre. 
Porter à ébullition une casserole d'eau, ajouter le sel et mélanger les pâtes. 
Faire fondre le beurre, égoutter l' a dente pâtes, assaisonner avec le beurre fondu, le Parmesan et les petits-pois. 
Bien mélanger et servir. 

 

 

 

 

 

 

 

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