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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET*************************************************************************************************

Des morceaux de   poulet avec   parmesan   et   pignons de pin  


Ingrédients pour 4 personnes :  


600   g   de blanc de poulet  
50 g   de   beurre  
50   g de farine  
1   cuillerée de sucre  
4 cuillères à soupe   de vinaigre   balsamique  
50   g   de flocons   de   Parmigiano -Reggiano  
50 g de   pignons de pin  
Couper le poulet en   cubes   de taille moyenne , les farine et   les faire dorer   dans une   poêle avec du beurre.   Ajouter le vinaigre   balsamique   et le sucre   et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes,   jusqu'à ce que la   sauce   a   formé   pas   devenir   crémeux.   Disposez les morceaux   dans le centre   d'une   assiette de service   et   garnir de fromage   parmesan   et pignons de pin



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