Tagliatelle de Spoleto , recette d'Ombrie
Home Page


Tagliatelle de Spoleto 


Ingrédients :
 
 200 g. Nouilles 
 80 go. Truffe 
 20 g. De pâte d'anchois 
 Deux cuillères à soupe d'huile d'olive 
 une demi-gousse d' ail 

Préparation :
 


Haché finement, la truffe et l'ail et mélanger le tout avec la pâte d'anchois et d'huile.
 Les nouilles doivent être justes drainent la sauce assaisonnée fraîchement cuit.

 

Spoleto