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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

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Brochettes de   sanglier   et   pecorino  

Ingrédients pour 4 personnes  :  
 
•   6   saucisses sèches   sanglier  
•   200   g .   de   fromage de brebis  
•   6   cornichons,   oignons marinés  
•   quelques cubes   de pain  
• 2   œufs  
•   2   grosses pommes de terre  

 
Préparation  :  
Diviser   le long de la   longueur des   pommes de terre   et   couvrir de papier ,   préparer   les brochettes   en alternant   les saucisses , pain, fromage ,   cornichons ,   pain, l'oignon ,   du pain , etc .   Dans un bol , battre les œufs, essuyez les   brochettes   et   les insérer dans   la moitié arrière   des pommes de terre   qui serviront de   support   est   dans le four   est   à la table , mettez   à four moyen   pendant 15 minutes ,   servir   immédiatement.