. Trofie au gorgonzola et à la mortadelle



Ingrédients pour 4 personnes

300 g de trofie ligure
250 g de gorgonzola crémeux
150 g de mortadelle coupe en petit des
20cl de crème 
80g de Parmesan
20g de chapelure ou serment de noix 
Sel poivre



Préparation

Faites chauffez dans une casserole d'eau salée. Quand l'eau bout, ajoutez les trofie et faites les cuirs 5 minutes pendant ce temps préchauffé votre four à 180°C.
Dans une petite casserole faites fondre le gorgonzola crémeux avec la crème liquide. Coupez la mortadelle.
Égouttez les pâtes et mélangez dans un saladier le fromage fondu, la mortadelle et les pâtes. 
Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de Parmesan et de chapelure. Enfournez pour 10 min.

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