Fromage frais au speck sur un lit de chicorée endives 

Ingrédients verser 4 personnes
4 personnes
8 fines tranches de Speck Alto Adige
250 g de fromage blanc avec du lait 
2 têtes d' endives
Ciboulette hachée finement ou sauge
Sel et poivre 


Préparation
Mélanger le fromage à la crème à la ciboulette et assaisonner avec le sel et le poivre. Étalez le mélange sur les tranches de Speck Alto Adige et rouler. Couper les endives en lanières et les faire dorer dans une poêle. Bacon et de fromage. Disposez les endives dans les assiettes, mettre sur les rouleaux de bacon et servir immédiatement.

 


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