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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

 

 

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Alto Adige

Pudding céréale mélangé à la tomate


Ingrédients et recette
Ingrédients
1 oignon
100 g de beurre
300 g de tomates pelées
2 cuillères à soupe de lait
100 g d'épeautre
100 g d'orge
100 g de l'avoine
100 g de blé
Sel et poivre

Recette de préparation
Faire revenir l'oignon dans le beurre puis ajouter les tomates, le sel et le poivre et versez le lait. Quand la sauce a épaissi, ajouter la céréale, vous avez préalablement bouilli 15 minutes d'intervalle, et remuer, puis faites cuire pendant 10 minutes, en remuant et en combinant plus de bouillon si nécessaire. Une cuisson complète de céréales, vous avez tout dans un moule à pudding avec un trou central, frappé et parce qu'il n'y a pas de zones vides, adoptée pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °, difformes et servent à volonté, chaude ou froide. En fait, ce plat est aussi grand le lendemain. Vous pouvez garnir le tout avec un certain brin de persil.