ItalienPasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

Home Page
****************************************************************************************************************************************

Polenta et pommes de terre rôties

Pour 4 personnes  
ingrédients  
6   pommes de terre  
2 tranches de   polenta   froide  
50   ml d'huile  
1 oignon  
sel  
poivre  
Faire bouillir les   pommes de terre   dans l'eau salée .   Une fois cuit , égoutter   et peler.   Dans une   casserole, faites chauffer   deux cuillères à soupe   d'huile d'olive   et   cuisez   l'oignon en   tranches très fines .   Quand il   est devenu   transparent ,   ajouter   les pommes de terre coupées et   polenta .   Avec   un scoop   écrasé   le mélange   assez uniformément   après quelques   minutes de cuisson , tournez   ce genre d’   omelette .   Donc, pour   deux   /   trois fois. A la fin   laisser   former une   croûte dorée   au-dessus et   ci-dessous , de sorte que   le gâteau soit doré et croustillant   apparaît   sur ​​les deux côtés .   Servir chaud .

 

 

 

Alto Adige