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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET*****************************************************************************************************
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Alto Adige

Pommes au four farcies


Pour 4 personnes
4 pommes
25 pignons de pin
25 grains de raisin
1/8 litre de vin blanc
1 citron
1 orange
Cannelle
Miettes de pain
Beure liquide
Sucre

Préparation

Coupez un quart de la partie supérieure de la pomme et de vide à l'intérieur.  Libérer la pâte obtenue à partir des graines et Broyer.
Ajouter les pâtes le reste des ingrédients :  cannelle au goût, la chapelure, le sucre, le beurre fondu, raisins, noix de pin, vin blanc, le  jus  d'une orange, le zeste et le  jus  d'un citron.
Remplir les pommes vidées avec le mélange et cuire au four pendant environ 30 min.  À 110 degrés.