Tourte aux fromage, Speck et champignons, recette de trentin

Tourte au fromage, Speck et champignons


Les Ingrédients

2 paquets de pâte feuilletée
150 g de lard
120g de mozzarella Couper en fines lamelles
300 g de champignons Poivre
Un gâteau très simple farci aux champignons, bacon et mozzarella.
 Rapide à préparer peut-être utilisé comme un apéritif ou même comme plat principal.

Préparation

Nettoyer et laver les champignons.
 Trancher les et laissez-les  dans le moule pendant dix minutes avec une petite échalote, finement tranché et une cuillère à soupe de persil haché.

Éteignez sous le feu et laisser refroidir.

Rapide à préparer peut-être utilisé comme un apéritif ou même comme plat principal.
 Faire une deuxième couche avec des tranches de mozzarella.

Disposer la mozzarella sur les champignons.
 Saupoudrer avec un broyage généreux de poivre noir.

Continuez de faire une autre couche de mozzarella et la finition avec les tranches de bacon.

Maintenant, prenez un autre rouleau de pâte feuilletée et le diviser en bandes égales.
Croise  sur la surface de la galette à former un treillis.

Pliez le bord en excès sur le gâteau et cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 35 à 40 minutes.


 

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