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Boulettes de viande de dinde aux herbes, curry

 
Ingrédients:
500 grammes d'herbes déjà mondée
500 grammes de dinde hachée
400 ml de lait demi-écrémé
1 oeuf
1/2 oignon
1 gousse d'ail émincée
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de curry abondent
Farine, boulettes de farine de riz
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Sel et poivre q.s.


Préparation:
Dans une casserole, faire bouillir les herbes dans l'eau saute pendant environ 5 minutes, les égoutter et les laisser refroidir et presser.   Faire revenir dans la poêle avec une gousse d'ail et deux cuillères à soupe d'huile d'olive, après deux minutes, éteindre et laisser refroidir.   Dans une casserole mettre la dinde hachée, oeuf, ajouter les herbes hachées, 1 cuillère à soupe de persil haché, le sel et le poivre et former des petites boules.   Fariner avec de la farine de riz et les faire frire dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile de pointe et l'ognon (retournez-les bien et puis ajouter le lait et le curry, couvrir avec le couvercle et cuire pendant environ 10 minutes.   Si la sauce est sèche, ajouter une goutte de lait, si vous avez besoin d'ajouter du sel et du poivre et le persil servi séjour chaleureux, chaud et parfumé , ce qui signifie que vous pouvez compléter avec du riz basmati, ce plat est sans gluten.