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Sfogliatini aux poires

 

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire de

2 poires

2 cuillères à soupe de sucre brun

1 cuillère à soupe de sucre blanc

1 cannelle saupoudrée (I abondant)

Le jus d'un demi-citron

Le zeste râpé d'un demi-citron

1/2 verre de rhum

1 noix de beurre

Sucre glace

Préparation

Dans une poêle antiadhésive, je mets la pomme et la poire, coupé en dés

J'ai ajouté tous les ingrédients à suivre

Je laisse cuire pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que le fruit est devenu tendre et a formé une sauce crémeuse épaisse sur le fond

Je coupe le rouleau de pâte feuilletée en plusieurs rectangles égaux et en nombre égal.

La moitié d'entre eux ont laissé tout, l'autre moitié je suis passé sous le rouleau à losanges.

Sur toute la moitié j'ai placé le mélange de fruits

J'ai fermé chaque pièce avec un morceau de losange (je vous recommande pincer les bords!)

Je mets dans le four à 200 degrés pendant environ 25-30 minutes

Je dépoussiéré la pâte feuilletée de sucre glace.