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Salade de corvettes et poulpe 

400 g de crevettes cuites 
1 poulpe bouilli 
1 citron 
3 pommes de terre 
Mayonnaise 
1 tomate 
200 g de roquette 

Préparation :

Lavez et faites cuire les pommes de terre. 
Pelez et émincez-les. Lavez et hachez le persil. 
Égouttez les crevettes. 
Assaisonnez-les avec l'huile, le limon et répartissez-les dans 4 assiettes. 
Parsemez de persil. 
Coupez en morceaux le poulpe et ajoutez-le aux pommes de terre, puis mettez aussi celui-là. 
Dans les assiettes. 
Coupez en lamelles la tomate et posez une lamelle sur chaque assiette avec de la salade. 
Ajoutez-le citron et garnissez d'une cuillerée de mayonnaise et d'une petite touffe. 
De persil. 
Servez le tiède. 

 

 

 

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