Spaghetti pomodoro, recette

(les spaghettis a la tomate)

Pour 4 personnes


Ingrédients

400 gr. De spaghettis

500 gr. De coulis de tomate frais

2 gousses d'ail, basilic

4 cuillerées d'huile vierge extra d'olive.

50 gr. Parmigiano Regiano ou Grana Padano





Préparation

Faites bouillir vos spaghettis dans une grande quantité d'eau salée pendant 12 minutes.

Dans une sauteuse, mettez l'huile les gousses d'ail écrasées, faites revenir 3 à 4 minutes sans brûler ajoutez le coulis de tomate, salez, poivrez et cuisez doucement pendant 10 minutes.

Retirez vos spaghettis mettez les dans un plat de service chaud, nappez avec la sauce tomate saupoudrez de Parmesan râpé et décorez avec les feuilles de basilic frais.