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Spaghetti aux asperges et crevettes 

Ingrédients ( pour 4 personnes) : 
1 botte d'asperges vertes 
200 grammes de crevettes 
350 grammes de linguine 
L'huile d'olive vierge extra
Sel et poivre 
Vin blanc 1/2 tasse 
Fil d'Ariane 
Oignon, la carotte et le céleri 
1 gousse d'ail 
Préparation : 

Épluche les asperges et cuire a dente dans de l'eau salée. 
Laver les crevettes. Pendant ce temps, dans une casserole, préparé la sauce à l'oignon, la carotte, le céleri, l'huile d'olive et l'ail. 
Lorsque la sauce est prête ajouter les asperges, couper en petits morceaux. Assaisonner avec le sel et le poivre. 
Ajouter les crevettes et vins blancs. Cuire jusqu'à ce que le vin se soit évaporé. 
Ajouter une pointe de chapelure pour créer une sauce, d'étirement avec de l'eau à partir de la pâte. 
Faites cuire les pâtes juste drainé, l'ajouter à la sauce et faire sauter tout.