Res 

 

Chercher: recettes italienpasta.com

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 


Scialatielli maison

200 g de farine de blé dur

200 g de farine 'oo'

1 œuf 

120 ml de lait

40 g de fromage pecorino

1 cul à soupe d'huile d'olive vierge extra 

Basilic

Faire une fontaine avec la farine et y mettre les ingrédients dedans, au début travailler avec la fourchette, puis rapidement continuer à travailler avec les mains pour au moins 15 min. 

Faire reposer la pâte, 1 h, couvert pour éviter qu'elle ne sèche. 

Étendre la pâte au rouleau et laisser reposer 10 min, la pâte doit être assez fine (5 mm). La rouler sur elle-même, et la découper de 10 cm de longueur, et 4 mm de largeur. 

 

...............................................................................................



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

   Recettes régionale           

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO 

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

Recettes hivernale

Resettes Printemps

Recettes d' été

 


IItinéraire Capri

Costa Amalfitana   

Tourisme et Itinéraires touristiques à Naples

Naples Ville   

Paestum

Napoli sotterranea

Ercolano 

Pompei

Camping Campanie

 

 

2020-2021