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En été, rien ne vaut une bonne salade savoureuse qui font face comme plat principale complète. Voici un aussi un peu « exotique qui ne va gâcher nos palais : melon, pamplemousse, avocat, crevettes. Il suffit de couper des cubes de melon et d'avocat et versez dans la salade. Ajouter les quartiers de pamplemousse et quelques feuilles de menthe hachée. Nous baignons avec du jus de citron, ajouté les crevettes décortiquées - mais si vous préférez une viande, le poulet est bien - et arrose : d'huile, sel, poivre. Nous pouvons décorer avec quelques feuilles de menthe ou toute mettre tout sur un lit de salade.

Crevettes à la batavia

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 batavia

250 g de crevettes décortiquées

1 cuillerée à soupe d'aneth

1 cuillerée à soupe de jus

De citron

1 cuillerée à soupe de vinaigre

1 cuillerée à soupe de yaourt

2 cuillerées à soupe d'huile sel, poivre du moulin

Préparation : 15 minutes

Marinade : 1 heure



Préparez la salade : effeuillez-la, lavez-la et coupez-la en lanières ; essorez soigneusement.

Faites mariner les crevettes avec l'aneth dans le jus de citron et placez au frais.

Mélangez le sel et le poivre avec le vinaigre, ajoute au fouet le yaourt et l'huile et tournez la salade dans la sauce.

Disposez la salade sur le plat de service, dressez les crevettes marinées au centre et servez aussitôt.