ItalienPasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET********************************************************************************************
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Ambulau  


Ingrédients:  


250 grammes   d'orge   semoule  
100   g de   graisse de boeuf  
oignon  
vinaigre  
eau  
sel  
préparation :  
Couper   un oignon   et le mettre dans   une casserole avec   de la graisse de   bœuf   et laisser dorer ,   puis versez   dans l'eau   et porter à ébullition ,   maintenant   ajouter un peu   à la fois,   la farine ,   bien mélanger   afin de ne pas   former   de grumeaux.   Cuire à feu doux   pendant 15 minutes ,   ajouter une tasse   de vinaigre blanc , remuer   et   laisser cuire encore   30 minutes . Servir chaud .