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Recettes Lombardie

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Salade Capricciosa 

Ingrédients

 150 g de blanc de poulet cuit 
 250 g de céleri-rave 
 100 g de langue en salmis 
 100 g de jambon cuit 
 60 g de cornichons au vinaigre 
 70 g de champignons à l'huile 
 6 cul. À soupe de mayonnaise

Préparation

Laver, couper et hacher le céleri-rave. Égoutter les cornichons et les hacher avec les champignons. Couper en bandelettes le poulet, le jambon et la langue. Réunir le tout dans un bol avec la mayonnaise et mélanger. Il est conseillé d'ajouter quelques gouttes de sauce tabasco. 

 

 

 


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