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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET******************************************************************************************************************

Rouleau de filet de dinde haché

 

Mélangez la dinde hachée avec le jaune d'œuf. Salez poivrez.

Étalez la viande sur un papier cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Dans une poile avec 1 cuil. à soupe d'huile et une gousse d'ail, faites

revenir les petits pois et la pomme de terre an des pendant 10 minutes.

Sur la viande disposez 2 tranches de jambon les petits pois et les pommes de terre et le pecorino romano râpé. Formez un boudin, saupoudrez abondaient de chapelure et verser un filet d'huile.

Mettez au four ventilé 200 ° pendant 40 minutes.

Servez avec sauce tomates aux petits pois au pesto de fèves.

 

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