Rigatoni au gorgonzola

Ingrédients pour 4:

350gr. Pâtes rigatoni 400 ml crème liquide

300 gr. fromage gorgonzola

60 g .parmesan

Il s'agit d'une recette d'une simplicité embarrassante! Inutile de souligner que si vous n'aimez pas le gorgonzola il vaut mieux ne préparer pas ce plat Faitez bouillir de l'eau et, entre-temps, dans une petite casserole versez la crème liquide. Mettez-la sur une flamme très douce et ajoutez le gorgonzola émietté, mélangez et écrasez le miettes de gorgonzola avec une fourchette. Quand l'eau sera bouillante ajoutez du sel et les pâtes. Quand les rigatoni seront cuits égouttez-les et assaisonné-les avec la sauce au gorgonzola. Servez tout de suite saupoudré avec du parmesan rapé.

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