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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET***************************************************************************************************

Pirichittus dessert de la Sardaigne

600gr de farine;

400gr de sucre;

huile;

3 citrons;

12 oeufs

Dans un bol battre les oeufs, et nous ajouter, peu pour fois, l'huile. Disposer la farine sur la table, nous verser les oeufs avec l'huile, pétrir fin à obtenir un mélange homogène. Faire reposer pour une heure. Formé des petites boules avec la pâte, mettez-leur dans un plat à rôti enfariné espacées parmi eux. Enfourner et cuire à 200° pour 45 minutes. Défaire sur le feu le sucre, avec demi verre d'eau et la peau râpée des citrons. Avec le liquide obtenu mouiller du tout les petites boules et laisser les essuyer.

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