Préparation, fusilli, orechiette, ravioli,t ortelini, trofie ,farfalle

400 g. de farine de blé dur

1 verre d'eau tiède

Fusilli
Orechiette

400 g. de farine 00

4 oeufs

1 cuil. à soupe d' huile d'olive vierge extra

sel

Ravioli
Tortelini

400 g. de farine 00

4 oeufs

1 cuil. à soupe d' huile d'olive vierge extra

sel

Trofie
Farfalle