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Tomates farcis avec riz



Ingrédients :
Pour 4 personnes 


8 tomates mûres
8 cul à soupe de riz Arborio
Ail 
Basilic 
Origan 
Sel 
Poivrent 

2 Patates

L'huile d'olive vierge extra

Préparation :
Laver et couper les tomates en laissant horizontalement plus « grand fond de sorte que la face supérieure face le couvercle vidé les tomates dans un grand bol et ajouter l'ail, les herbes, sel, poivre, huile d'olive ( mélanger le tout ) et le riz.
 Remplir les tomates de ce mélange en les disposants dans un moule graissé à l’huile. Couvrir avec le chapeau de tomate, entre une tomate et l'autre, des segments de pomme de terre crue. Arrosez les tomates sur quelques cuillères à soupe d'huile d'olive et faire cuire au four préchauffé pendant 1 heure et 15 minutes à 200 degrés. Ils sont bons à la fois chaude et froide.

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