ItalienPasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

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Polpettone classico

Ingrédients pour 6 personnes

Enlevez la croûte des tranches de pain et émiettez les, mouillez les pour les rendre humide, ajoutez la viande hachée le fromage râpé, les oeufs,le persil et l' origan, assaisonnez, mélangez bien le tout avec les mains pour obtenir une farce homogène que vous laissez reposer pendant 30 minutes, en ayant soin de l' entourer d'un film transparent.

Polpettone classico

 

Polpettone au Thon

Polpettone aux 4 viandes

 

 

Polpettone de viande et mozzarella,