Moteur de recherche interne    

 


Recettes Emilie Romagne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Filets de poulet en croûte d'épices

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

-1/2 c. à café. De fleur de sel aux herbes
-1 c. à café. Paprika en poudre
-1 c. à café. Graines de cumin 
-1 c. à café. Poivre moulu
-2 c. à soupe de semoule de maïs (polenta instantanée à utiliser non cuisinée et sèche donc)
-2 c. à soupe. d'huile d'olive
-4 blancs de poulet (de 125 g, chacun)
-noix de muscade fraîchement râpée

Entre deux feuilles de film étirable, aplatissez chaque filet de poulet, afin de le transformer en escalope.
Dans un plat creux et long, mélangez les épices et la fleur de sel, ajoutez la polenta  ( À utiliser non cuisinée et sèche 
Enduisez les filets plats de ce mélange.
Badigeonnez une poêle avec un pinceau d'huile, fait chauffer et fait dorer chaque côté de filet de 4 à 5 minutes environ : le poulet doit être bien doré et cuit  (Normalement, ce temps est suffisant si votre escalope est bien plate et votre poêle bien chaude. 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

  Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

 

 

 

 

 

Bologna

Comacchio

Ravenna

Ferrara

Parma

Emilie Romagna

Campings Emilie Romagne

 

 

 

 

 


 

 

 

 

1999 - 2018