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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

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I cestini di polenta

Les paniers   de polenta

Ingrédients
175   g   de polenta   précuite
750   ml   de l'eau
  poivre

de sel 

Pour la garniture:
250   ml   de crème
70   g de   provolone
70   g   de pecorino
25   g   de parmesan râpé
De   poivre


Préparation
Cuire   la polenta   selon les   instructions sur l'emballage .   Je   ai   mélangé   la polenta   à l'eau froide   et le sel , le lieu   sur le poêle et   cuire   pendant 5 minutes   depuis le début   de faire bouillir .
Ajouter   un peu de poivre   » , laisser refroidir et   mettre dans un sac   à pâtisserie .
Doublé   la base et   les côtés des   moules   des   moules pour   muffins ,   après avoir   beurré .
Cuire au   four préchauffé à   200   °   aéré   pendant environ 15-20 minutes .
Pendant ce temps ,   faire chauffer la crème   et ajouter le fromage   et   provolone .
Laisser fondre ,   agitation   très doux , .   Une fois fondu , éteignez et   ajouter le fromage parmesan   et le poivre.
Verser   dans les paniers et décoré   avec une demi   noix.