ItalienPasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego
Préparez la pâte a Pizza (Voir la recette)
Entre temps, faites chauffer dans une poêle une cuillerée à soupe d’huile d’olive, ajoutez la carotte,céleri,viande hachée, faites cuire pendant 10 m. Ajoutez le vin, laissez évaporer . Faites fondre le beurre et farine. Faites une béchamel .Étalez la pâte à pizza, découpez 4 disques de dimensions égales. Sur chaque moitié de pâte, disposez la farce. Mouillez le bord de la pâte et repliez-la en deux, appuyez sur les bords pour la souder. Déposez les calzone sur une plaque préalablement huilée et enfournér pendant 20 m au four 200°