ItalienPasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET****************************************************************************************************************
Préparez la pâte à pizza ( voir notre recette )
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Pizza au gorgonzola mascarpone


Portion:   4 personnes  


La pizza   blanche   garnie de   gorgonzola mascarpone,   mozzarella   et l'origan .  
    I ngrédients  
Farine ,   500g  
Eau ,   250ml  
Levure ,   30g  
sel  
Huile d'olive  
Gorgonzola ,   150g  
Mozzarella ,   150g  
origan  
poivre  


 Préparation  

Preparez la pâte a pizza ,   couvrez d'un linge   et laisser lever pendant   deux heures,   jusqu'à ce qu'elle   ait doublé de volume .  
Aabaisser la pâte   à pain   à   1 cm d'épaisseur   et les placer dans   un plat à four   ( ou sur la vitre   du four )   bien huilée .  
Distribué   sur   la surface de la   mozzarella   en tranches   et   gorgonzola   en petits morceaux .  
Saupoudrer d'origan , le sel   et le poivre   et   un filet d'huile   versée   sur le fil.   Cuire   au four préchauffé à   250 degrés   pendant environ 15 minutes .