.

Recettes Campagnia

Naples : le bonheur est dans la rue.

 

 

Chercher: recettes italienpasta.com


7 8 9

10 3 4

6 5 1

2

 

Préparez la pâte à pizza ( voir notre recette

 

 

 

 

 

Pizza frite



Ingrédients

Pâte à pizza de 320 g.

Ricotta amende de 60 g.

Provola 20 g

Tomate 40 g

Mozzarella 40 g

20 g de jambon cuit

Pecorino

1 bouquet de basilic

Huile d'olive extra-vierge

.

Préparation

Cet est la pizza frite, une des plus anciennes recettes de pizza napolitaine traditionnelle. Préparer la garniture de pizza : mélanger la ricotta avec le provolone râpé, 20 g de sauce tomate et de dés de jambon. Étaler la pâte à pizza en petits poids de forme circulaire, répartie sur la moitié des disques de remplissage obtenus et étroits avec ceux qui restent bien sceller les bords.

Dans une casserole avec de hauts côtés, vous chauffez beaucoup d'extra-vierges (dois être de 180° C), des disquettes de croisement et laisser frire ; quand ils sont bien dorés, égouttez-les bien et les placer sur une plaque à pâtisserie. Assaisonner avec une couche de sauce tomate et la mozzarella en dés.

Cuire au four préchauffé à la température maximale et cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four, saupoudrer de fromage râpé, garnir avec un brin de basilic et servir.


 

 


 

 

 

 

 

       

   Recettes régionale           

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO 

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

Recettes hivernale

Resettes Printemps

Recettes d' été

 


IItinéraire Capri

Costa Amalfitana   

Tourisme et Itinéraires touristiques à Naples

Naples Ville   

Paestum

Napoli sotterranea

Ercolano 

Pompei

Camping Campanie

 

 

 

2020-2021