Moteur de recherche interne    

 

Recettes Latium  et Rome

 

Avec petis salée

 

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes 2 

600 g de petits-pois frais 

1 oignon 

150 g de jambon 

Bouillon 

1 brin de persil 

1 noix de beurre 

Huile d'olive extra-vierge 

Sel 

Poivre 

Préparation 

Dans une casserole, mettre l'oignon, couper en fines tranches, l'huile d'olive et un peu de beurre. 

Il suffit de verser la fane d'oignon pois, le sel et le poivre et verser un peu de bouillon ou d'eau chaude. 

Peu de temps avant la fin de la cuisson, ajouter les dés de jambon et le persil haché. 

Pour changer, vous pouvez remplacer le jambon cuit avec du jambon crue.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Petits pois au jambon

Ingrédients

1 kg de petits-pois frais, 

1 oignon, 

150 g de jambon cru, quelques brins de persil, la quantité nécessaire de bouillon, du beurre, de l'huile d'olive extra a vierge, du sel, du poivre.
Préparation

Dans une casserole, mettez l'oignon.

Coupé en petites tranches minces, de l'huile et un petit morceau de beurre.

Dès que l'oignon fond, versez les petits-pois, salez, poivrez et mouillez avec un peu de bouillon et de l'eau chaude.

Un peu avant de terminer la cuisson, ajoutez le jambon cru coupé en petits morceaux et le persil haché.
 Pour faire

Une variante, vous pouvez substituer le jambon cru avec du jambon cuit.

Les petits-pois ainsi préparés peuvent être utilisés aussi pour accommoder les tagliatelles.

 

 

........................................


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Recettes régionale           

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO 

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

Recettes hivernale

Resettes Printemps

Recettes d' été

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

1999 - 2020