Poivrons farcis à la salade de thon

Poivrons farcis à la salade de thon

Cette recette simple est prête en quelques minutes, est idéal pour l'été pour sa saveur douce.

Ingrédients (une portion) :
1 poivron rouge
75 g. De thon en saumure
Une moitié concombre haché
4 feuilles de basilic, hachées
1 cuillère à soupe d'oignions rouge haché
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à soupe de moutarde
Sel
Poivre
Préparation :
Coupé les poivrons, les graines et les filaments blancs Coupée un demi laisser intacte, l'autre coupé en cubes et les placer dans un bol. Faires cuire 6 minutes
Laisser égoutter le thon, et l'émietter dans le bol avec le poivron haché, ajouter l'oignions, le concombre, le basilic et mélangez bien. Ajouté le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre ; remuer et utiliser le mélange pour remplir le demi-poivron, servir tiède