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Poivrons farcis au blé
Poivrons rouges

3 saucisses

150 g de blé pré cuit 

Huile d' olive vierge extra

Persil

Pecorino romano 100 g. 



Dans une poêle, faire revenir les saucisses hachées dans un peu d’huile d’olive. Quand les saucisses sont bien dorées, ajouter blé. Saler, poivrer et ajouter un peu d’herbes de Provence et safran. Répartir le mélange dans chaque poivron.. Saupoudrer de parmesan râpé. Faire cuire au four à 180°C pendant 30 min.