Penne avec poulet et de la laitue

Penne avec poulet et de la laitue

300 g de nouilles déjà bouillies
Une poitrine de poulet, coupé en bâtonnets
Une tête de laitue, coupée en lanières
Le céleri en tranches
Une échalote hachée
1/4 de chou, coupé en lanières
1/2 germes de soja en conserve
4 cuillères à soupe d'huile
La sauce de soja, 2 cuillères à soupe
Une cuillerée de sucre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 tasses de bouillon de poulet, y compris écrou
Sel
Poivre

Préparation

Faire revenir pendant 5 minutes la viande avec l'huile dans une casserole assez large. Ensuite, ajouter le sel, le poivre, la laitue, le chou, les germes de soja bien égouttés, le céleri, la sauce soja et le sucre.
Remuez bien, couvrez la casserole et cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Délayer la fécule dans le bouillon, ajouter le reste et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Puis versez les pâtes, mélangez bien et laissez-les se réchauffer pendant 5 minutes.
Verser sur un fond de plaque de servir, saupoudrer du mélange avec les échalotes hachées et servir immédiatement bien chaud