ItalienPasta.com Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET*******************************************************************************************************************
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Paccheri courgettes tomates poissons

 

Coupez les supions en lamelles et le filet de saumon en petits dés. Taillez les courgettes en longueur et les Pachino en deux. Émincez l'ail et le persil. Dans une sauteuse avec 2 cuil à soupe d'huile, faites revenir à feu vif les courgettes 10 minutes. Ajoutez les tomates, ail et le persil, continuez la cuisson. Cuisez les pâtes dans l'eau bouillante salée, 5 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes ajoutez les poissons aux courgettes tomates, assaisonnez, égouttez les pâtes al dente mélangez le tout.

Saupoudrez de pecorino romano