Chapeaux de sorcière

Voici une recette facile et amusante de créer les desserts sensationnels les  chapeaux de sorcières, de délicieux gâteaux faits avec des sablés au chocolat et ganache. Ces quelques ingrédients vous permettront de créer la sensationnelle miniature chapeaux de sorcière en peluche avec une délicieuse crème. Parmi les recettes de bonbons carnaval, ce est sans doute l'un des plus original et amusant pour encourager et d'étonner les petits au cours de la nuit la plus terrifiante de l'année. Ce dessert, à prendre avec ses mains et le goût en une seule bouchée, il sera certainement happé non seulement chez les enfants, mais il sera apprécié par les adultes. Amusez-vous décorer vos chapeaux de sorcières que vous le souhaitez en utilisant non seulement les roues de réglisse, mais aussi les guimauves, marmelade, smarties et tout ce qui vient à l'esprit. Servir sur un beau plateau, peut-être avec un peu de bonnes cuillerées de crème et de barbe à papa à reproduire les toiles d'araignée. Vous ferez vos invités fous !
De plus, vous pouvez préparer des chapeaux de sorcière même quelques jours avant et conserver au réfrigérateur. Si vous avez peur de ne pas être en mesure de créer votre propre cône sorcier blanc et thèmes à faire un gâchis, faire ganache à la crème beaucoup plus cool. Laisser au réfrigérateur pendant une nuit entière, de sorte qu'il soit plus facile à utiliser.
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Ingrédients

• farine 150 grammes
• 100 grammes de beurre
• 2 jaunes d'œuf
• 70 grammes de sucre
• 20 grammes de poudre de cacao
• 200 ml de crème fraîche
• 750 grammes de chocolat noir
• 4 roues de réglisse

Préparation

Commençons la préparation de nos chapeaux de sorcière réalisée des sablés au chocolat. Mélangé dans un bol, la farine, le sucre glace, la poudre de cacao et le beurre coupé en petits morceaux.
Incorporer le mélange bien et puis ajouter trois jaunes d'œuf et pétrissez avec vos mains vigoureusement jusqu'à une belle pâte avec une pâte élastique et compacte. Envelopper d'une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Pendant ce temps, préparer une ganache au chocolat crème : dans une casserole, faire chauffer la crème avec le beurre. Bien mélanger deux ingrédients, en remuant avec une cuillère, jusqu'à ce que vous obteniez une bonne crème. Ensuite, retirer du feu et ajouter 250 grammes de chocolat noir en petits morceaux. Agiter vigoureusement bien mélanger le chocolat et laisser refroidir.
Fouetter la crème à l'aide d'un batteur électrique, puis le stocker dans le réfrigérateur. Alors que la ganache durcit vous roulez avec un rouleau à pâtisserie le sablé au chocolat.
Avec les moules obtenus, six disques grands et beaucoup plus petits. Enfin, les disposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 15 minutes au four à 180 degrés. Quand ils sont prêts laisser refroidir.
À ce stade, retirer la ganache du réfrigérateur et le mettre dans un sac avec une buse d'étoiles. Prenez d'abord les petits biscuits et verser la ganache à la crème formant un cône.
Lorsque tous les biscuits seront prêts les mettre dans le réfrigérateur pendant une heure pour durcir et refroidir la crème. Une fois passé le temps nécessaire fondre 500 g de chocolat noir et quand il a fondu dit les biscuits à la crème ganache, les couvrant complètement.
Couvrir avec les cookies aussi grands de chocolat, les laisser se égoutter, puis apposiez dessus des plus petits avec la crème, de sorte que coller ensemble.
Enfin décorée chapeaux de sorcière utilisant réglisse. 6 cordes proviennent des roues et les utilisent pour les passer autour du cône chapeaux. Que les chapeaux dans le réfrigérateur et retirez-les seulement quand il est temps de les servir.