
.
Recettes Campagnia
Naples : le bonheur est dans la rue.

Chercher: recettes italienpasta.com



|

Poivron Topepo Rosso farci au four
8 poivrons rouges topepo
500 g de viande d’agneau hache
1 gousse d'ail
1 œuf
1 cul. à café de piment doux
Chapelure
3 cul. à soupe d'huile d'olive vierge extra
Sel
Préparation
Préchauffez le four à 200°. Videz et lavez lez ôter les graines, puis égouttez-les.
Préparez la farce : dans un récipient, mettez la viande hachée, le sel, le piment, l'ail haché, l’œuf Mélangez bien, et garnissez les poivrons. Parsemez sur chaque poivron de la chapelure.
Mettez l'huile d'olive dans un plat et disposez les poivrons farcis les uns à côté des autres. Recouvrir de papier d'aluminium et cuire 30 min. Enfournez et laissez cuire 30 min.

Poivron Topepo Rosso (Tondo Rosso, Tomato pepper) Magnifiques fruits ronds, aplatis, virant au rouge lorsqu'à maturité, ressemblant ainsi à des tomates ou des pommes. Parois épaisses, juteuses et sucrées. Peau lisse et luisante. De 10 à 15 cm de diamètre. Inusité. Fait partie de la catégorie des poivrons-tomates tomates pépér. Tondo Rosso
Typiques et très appréciées dans la cuisine pour farcis, les deux variétés cuites et en conserve. Productif et rustique, résistant aux maladies virales. Fruit moyen, concassé changeant au rouge à pleine maturité. Pâte épaisse et cohérente. Il est conseillé de fertiliser la transplantation en abondance et jeter les premiers fruits produits quand ils sont encore petits.
|
Recettes régionale
ABRUZZO
BASILICATA
CALABRIA
CAMPANIA
EMILIA ROMAGNA
FRIULI
LAZIO LATIUM
LOMBARDIE
LIGURIA
MARCHE
MOLISE
PIEMONTE
PUGLIA
SARDEGNA
SICILIA
TRENTINO
TOSCANA
UMBRIA
VENETO
VALLE D'AOSTA
PREVISION METEO ITALIE
Recettes Italiennes
PIZZA
RAVIOLI
PAINS
DESSERT
POLENTA
LASAGNES
GNOCCHI
CANNELONI
RIZ ET RISOTTO
PATES COURTES
PATE LONGUES
RECETTES TRIPPES
PATES AVEC LEGUMES
PATES AVEC LA VIANDE
PATES AVEC LA VIANDE
PATES AVEC FROMAGES
POISSON RECETTES
PATES AVEC POISSON
REPERTOIRE RECETTE
BURRATA ET SES RECETTES
RECETTES A BASE DE VEAU
RECETTES A BASE DE VOLAILLES
RECETTES DE VIANE ROUGE
PATES FROIDES EN SALADE
PATES FRAICHES MAISON
Répertoire Recettes Prroduits Italien
Recettes italiennes videos
Recettes hivernale
Resettes Printemps
Recettes d' été

IItinéraire Capri
Costa Amalfitana
Tourisme et Itinéraires touristiques à Naples
Naples Ville
Paestum
Napoli sotterranea
Ercolano
Pompei
Camping Campanie
|