Moteur de recherche interne    

 


.

Recettes Campagnia

Naples : le bonheur est dans la rue.

 

Recettes

 

 


La cuisine napolitaine est renommée pour certains de ses plats typiques que cela vaut la peine de les déguster .

.

 

.

.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


La morue salée à la perpicaregna 

Pour 4 personnes

Ingrédients

600 g de morue séchée trempée
100 g d'huile d'olive extra-vierge
8 poivrons Cruschi (séchée au soleil)
Ail
Sel (
Pas nécessaire si la morue a été dessalée

Préparation

Disposer la morue dans le récipient cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
 Enlevé, la casserole, laisser le poisson refroidir un peu, puis la diviser en couches et retiré les épines. Par ailleurs, dans une casserole, chauffer l'huile utilisée un pour deux gousses d'ail et faire revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants. Retirez le pédoncule et ce faisan se détacher les graines.
Sur un plateau préparer les "feuilles" de cabillaud et de poivrons.
 Servir. 

 

 



 

 

 

 

 

 


 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

Recettes italiennes videos

 

IItinéraire Capri

Costa Amalfitana   

Tourisme et Itinéraires touristiques à Naples

Naples Ville   

Paestum

Napoli sotterranea

Ercolano   

Pompei   

Camping Campanie

 

 

 

 

 


 

 

 

1999 - 2018