Reccettes Molise

 

 

Chercher : Recettes italienpasta.com

 

 





 


 

 

Capunata de Molise olive et anchois




Pour 4 personnes



 4 grandes tranches de pain 

 2 œufs

 4 tomates pour la salade

 1 concombre

 1 grand poivron jaune

 100 g de filets d'anchois à l'huile

 2 branches de céleri

 2 gousses d'ail

 origan

 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra

 olive noire et verte

 sel et poivre

 vinaigre de vin blanc


Préparation

Laissez frémir les œufs dans une casserole remplie d'eau bouillante pendant 7-8 minutes, égoutter, passer sous un filet d'eau froide, pelez-les, laissez-les refroidir et les couper en quartiers.

Lavez et nettoyez les légumes, les couper en tranches les tomates, des tranches de concombre et le poivron, couper en tranches de céleri. Frottez les pains avec l'ail, humidifier l'eau légèrement salée, saupoudrer avec un peu de vinaigre et laissez-les sécher sur du papier absorbant pendant 5 minutes.

Placez les pains sur les plaques et distribuer les légumes, garnir de tranches d'olives d'œufs et de filets d'anchois.

Assaisonné avec le sel, le poivre et l'huile d'olive et saupoudrer d'origan et laisser reposer au réfrigérateur une demi-heure avant de servir. 

 

 

...

 


 


 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

REPERTOIRE RECETTES PRODUIT ITALIEN

RICETTE E PRODOTTI ITALIANI.php

NOS VIDEOS.php

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 REP

LEGIO PATRIA NOSTRA - HONNEUR ET FIDELITETE