Spaghetti au poulet et poivrons
Ingrédients pour 4 personnes
• Spaghettoni quadrati Molisane 400 g
• extra-vierge huile d'olive 30 g
• Poitrine de poulet 180 g
• 3 poivrons
Couper les poivrons en fines lanières et mariner les dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge pendant environ 10-15 minutes, quand il sera ramolli, ajouté le poulet, les couper en cubes, assaisonner avec le sel, si désiré et ajouter la poudre de curry ; le laisser sur le feu jusqu'à cuisson complète.
Faire cuire les pâtes et assaisonnais avec la sauce.