Melons aux fruits rouges et fruits des bois

Recettes Emilie Romagne

Melons aux fruits rouges et fruits des bois

Ingrédients

Pour 6 personnes

6 petits melons

300 g de framboises

200 g de fraises des bois

1 barquette de groseilles

1 barquette de cassis

1 barquette de mûres

1 citron

Feuilles de menthe

2 c à s de sucre semoule

2 c à s de liqueur de mûre

Préparation

Préparation des ingrédients

Découpez un chapeau sur chaque melon.

Ôtez les pépins et videz-les à l’aide d’une cuillère parisienne.

Pressez le citron.

Hachez les feuilles de menthe.

Préparation

Dans un saladier, mélangez tous les fruits, ajoutez le jus de citron, les feuilles de menthe, le sucre et la liqueur.

Mélangez et gardez aux frais.

Au moment de servir, remplissez les melons de ce mélange.

Posez les melons sur un lit de glace pilée et servez.