Les lentilles et les saucisses, recette de Marches

Les lentilles et les saucisses
4 Personnes :
Ingrédients
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 Lentilles de qualité - 300 g
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 Céleri - 1
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 Huile vierge extra d'olive
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 Saucisses - 6
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 Ail - 2 gousses
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 Sauce tomate 1 tasse
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 piment
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 sel

Faire bouillir les lentilles dans de l'eau salée, en changeant l'eau au moins une fois et d'ajouter, l'eau de cuisson dernière, une gousse d'ail et un morceau de céleri.
 Égoutter les lentilles a dente, . Dans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive un morceau de céleri coupé en petits morceaux avec une gousse d'ail. Ajouter les saucisses et faire revenir. Combinez aussi la tomate et une pincée de piment saucisses . Laisser mijoter, à couvert, à feu très doux pendant environ vingt minutes, étirements avec de l'eau chaude, le cas échéant, pour la préparation devrait être très juteuse. Ajouter le sel pendant la cuisson.

 



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